纪念品/特产

我们将介绍美味的鸣门食品，例如著名的鸣门鲷鱼、鸣门乌冬面、鸣门时和鸣门裙带菜。

1.鸣鸣门鲷鱼（船生鱼片鲷鱼）

在鸣门漩涡中生长的鸣门鲷，肉质紧实，据说是最优质的鲷鱼。使用大量天然鸣门鲷鱼制成的鲷鱼饭非常美味。船拼盘是用在鸣门捕获的天然鸣门鲷鱼制成的。您还可以品尝鸣门附近捕获的新鲜海鲜。

2. 鸣鹤乌冬面

这是一种独特的浓味乌冬面，自古以来就深受鸣门市当地人的喜爱。汤色金黄，带有淡淡的酱油味，面条又细又软，凹凸不平，配料是葱花和薯条，与汤底很相配。一种舒缓凉爽的面条，不仅在寒冷的时候，而且在夏天疲倦或宿醉时也会让你“出汗”。即使是第一次吃，也会有一种怀念的感觉……是一道熟悉的乌冬面。

3.德岛拉面

德岛拉面汤味浓郁，甜味稍重。它甚至可以作为配菜与米饭一起食用。据说德岛拉面有三种汤色：棕色、黄色和白色。请尽情享受。

4. 鰤鱼

使用德岛县产的须鳅果皮饲养的“鰤鱼”非常适合生鱼片、鰤鱼火锅和生牛肉片。与一般养殖的鰤鱼相比，脂肪含量更轻，而且没有异味，即使是不喜欢吃鱼的孩子也可以放心食用。

5.鸣门牡蛎

得益于鸣门的急流和丰富的自然风光，内野海中新鲜捕获的牡蛎无论是生吃还是烤着吃都非常美味。其浓郁的风味迅速赢得全国粉丝的喜爱！城里有很多餐馆可以吃到新鲜的牡蛎。（期间：12月至3月）

6.鸣门当地酒

在得天独厚的自然条件和传统技术的支持下，它的酿造注重品质。最近，醇厚的纯米酒、本酿造酒、吟酿酒开始流行。除了鸣门门市著名的“本家松浦清酒酿造厂”之外，您还可以在鸣门物产馆和道之站“大之里”等纪念品商店购买。

本家松浦清酒酿造厂https://narutotai.jp/
鸣门物产馆https://www.naruto-bussan.jp/
道之站“第九村” http://www.daikunosato-bussankan.jp/

7. 大谷烧

德岛的代表性陶器被指定为国家传统工艺品，已有230年的历史。 “大谷烧之里”有六家继承传统的陶器，在重视质朴的质感的同时，也不断创作出充满创意的作品。为什么不寻找您最喜欢的陶器呢？还有绘画和陶艺制作体验。此外，每年11月的第二个周六和周日，还会举办名为“窑节”的联合陶器市场。

大谷焼陶器馆Umerigama： https://matcha-jp.com/jp/place-master/15441

8.靛蓝染色

靛蓝染色被称为“JAPAN BLUE”，作为日本的代表性蓝色而闻名于世。德岛作为染料生产的故乡而传承着传统。鸣门也有几家作坊，出售各种产品，从手帕和披肩到家居用品和服装。您也可以在鸣物产馆和路边车站“久之里”购买。

工房二爱https://r.goope.jp/futaai/
STUDIO N2 https://www.entwo.com/
爱染工房相玉https://www.naruto-mon.jp/corp/aidama/

9. 金时鸣

“鸣门金时”是起源于鸣门的特产，因内里呈金黄色的土豆被称为“金时土豆”而得名。鸣金时外观呈明亮的金黄色，其特点是口感类似于栗子，有嚼劲，且含糖量较高。除了经典的烤红薯之外，还可以蒸或煮。您可以通过天妇罗或大学芋等多种烹饪方法来享受美味。

此外，它还作为甜品的原料而闻名，例如使用“火影忍者金时”制成的当地冰淇淋以及带有油炸红薯皮片的优雅甜软冰淇淋等精致的甜品。您可以品尝到各种“火影忍者”。鸣门市商店里的“金时”甜点。另外，用鸣金时制作的红薯是日本全国都很受欢迎的甜点。享受浓郁的香气、温和的甜味以及日本独有的轻松时刻。

鸣门裙带菜

鸣门裙带菜是一种天然裙带菜，具有耐嚼的质地和风味。我是在《鸣门》的漩涡和产生漩涡的猛烈水流中长大的。其翠绿的色泽令人印象深刻，吃起来味道鲜美，是丰富海洋的馈赠。请享受它的颜色、味道和质地。

11.莲藕

莲藕是鸣门的特产，皮色光滑、脆脆、质地柔软。味道简单，适合搭配日式、西式、中式等各种菜肴。最近，“莲藕片”和“莲藕雪糕”开始流行。

12. 涡之幸美食

“漩涡之汤美食”是可以品尝鸣门的漩涡孕育的海鲜的菜单。我们使用至少三种在鸣门及其附近海域捕获的海鲜，以及来自隔着漩涡相邻的鸣门门市和南淡路市的特产食材。一年365天都可以享用时令鱼类，菜单无论味道还是外观都令人赏心悦目。您可以在参与“Uzu no Sachi Gourmet”的餐厅和住宿处享用。

鸣门令

通过鸣门订，您可以在家享用当地特色美食和流行美食。
我们有许多适合送礼的产品，让您即使在很远的地方也能轻松享受鸣门的美味。

鸣门裙带菜

金时鸣/炼光

一般纪念品

其他的

美食

美食

美食

美食

美食

和食

美食

购物

购物

课程与工作坊

美食

美食

观光

观光

流行文化