Souvenirs und lokale Spezialitäten

Wir werden einige der köstlichen Speisen aus Naruto vorstellen, darunter die berühmte Naruto-Seebrasse, Naruchuru-Udon-Nudeln, Naruto-Kintoki-Süßkartoffeln und Naruto-Wakame-Algen.

Die in den Strudeln vor Naruto heimische Seebrasse zeichnet sich durch festes Fleisch aus und gilt als die hochwertigste Seebrasse. Das Seebrassen-Reisgericht, für das reichlich wilde Naruto-Seebrasse verwendet wird, ist ein wahrer Genuss. Auf der bootsförmigen Platte wird außerdem Sashimi vom ganzen wilden Naruto-Seebrasse serviert, die direkt vor der Küste Narutos gefangen wurde. Genießen Sie auch andere frische Meeresfrüchte aus den Gewässern rund um die Straße von Naruto.

Diese einzigartigen, geschmacksintensiven Udon-Nudeln sind bei den Einheimischen in Naruto City seit Langem beliebt. Die Brühe ist goldgelb und hat ein leichtes Sojasaucenaroma. Die Nudeln sind dünn, weich und unregelmäßig geformt und werden mit Frühlingszwiebeln und gebratenem Tofuwürfeln garniert, die perfekt mit der Brühe harmonieren. Diese wohltuenden, köstlichen Nudeln sind ideal für kalte Tage, aber auch, wenn man sich nach der Sommerhitze erschöpft fühlt oder einen Kater hat. Selbst wenn man sie zum ersten Mal isst, weckt der Genuss nostalgische Gefühle – es sind einfach vertraute Udon-Nudeln.

Tokushima-Ramen zeichnet sich durch seine reichhaltige Brühe und seinen leicht süßlichen Geschmack aus. Man kann es sogar als Beilage zu Reis genießen. Tokushima-Ramen gibt es angeblich in drei verschiedenen Brühenfarben: braun, gelb und weiß. Guten Appetit!

Der „Sudachi-Gelbschwanz“ wird mit einer Mischung aus Sudachi-Zitrusschalen aus der Präfektur Tokushima gefüttert und eignet sich hervorragend für Sashimi, Gelbschwanz-Shabu-Shabu und sogar Carpaccio. Er ist fettärmer und geruchsneutraler als herkömmlicher Zucht-Gelbschwanz und daher eine gute Wahl für Kinder, die keinen Fisch mögen.

Im Uchino-Meer, das von den Stromschnellen der Naruto-Straße und der üppigen Natur begünstigt wird, gedeihen fangfrische Austern. Sie schmecken sowohl roh als auch gegrillt hervorragend und erfreuen sich landesweit immer größerer Beliebtheit! In der Stadt gibt es Restaurants, in denen man frische Austern genießen kann. (Saison: Dezember bis März)

Dank der reizvollen Natur der Region und traditioneller Brautechniken wird der Sake mit höchstem Qualitätsanspruch gebraut. In letzter Zeit erfreuen sich besonders die Sorten Junmai, Honjozo und Ginjo großer Beliebtheit. Neben der bekannten Honke Matsuura Sake-Brauerei in Naruto ist der Sake auch in Souvenirläden wie dem Naruto Product Center und an der Raststätte „Daikyu no Sato“ erhältlich.

Original Matsuura Brauerei: https://narutotai.jp/
Naruto-Produktzentrum: https://www.naruto-bussan.jp/
Raststätte "Daikyu no Sato": http://www.daikunosato-bussankan.jp/

Otani-yaki, ein nationales traditionelles Handwerk, ist eine repräsentative Töpferkunst Tokushimas mit einer 230-jährigen Geschichte. Im Dorf Otani-yaki befinden sich sechs Brennöfen, die diese Tradition fortführen und dabei die rustikale Textur bewahren und immer wieder neue, originelle Stücke herstellen. Besuchen Sie uns und entdecken Sie Ihr Lieblingsstück! Es werden auch Mal- und Töpferkurse angeboten. Darüber hinaus veranstalten die Töpfer jedes Jahr am zweiten Samstag und Sonntag im November einen gemeinsamen Töpfermarkt, das Brennofenfest.

Otani Ware Töpferei, Keramikhalle, Umezato Brennofen: https://matcha-jp.com/jp/place-master/15441

Otani Ware Motoyama Kiln Tamura Keramikkunstausstellungshalle: https://otaniyaki.jp/

Onishi-Töpferei: https://onishitoki.jp/

Kajigama: https://yoshimigama.com/

Mori-Keramik: https://morigama.jp

Yano Touen: https://r.goope.jp/yanotouen/

Die als „Japanblau“ bekannte Indigofärberei gilt weltweit als Japans charakteristisches Blau. Tokushima ist das Zentrum der Farbstoffproduktion, wo diese Tradition seit Generationen weitergegeben wird. In Naruto gibt es mehrere Werkstätten, die eine breite Produktpalette anbieten, von Taschentüchern und Stolen bis hin zu Haushaltswaren und Kleidung. Sie können die Produkte auch im Naruto Products Center und an der Raststätte „Daikyu no Sato“ erwerben.

Indigo Workshop Futaai https://r.goope.jp/futaai/
STUDIO N2 https://www.entwo.com/
Indigo-Färbeworkshop Aidama https://www.naruto-mon.jp/corp/aidama/

Die als lokale Spezialität von Naruto bekannte Süßkartoffel „Naruto Kintoki“ verdankt ihren Namen der goldgelben Kartoffel im Inneren, die ursprünglich Kintoki-Kartoffel hieß. Mit ihrer leuchtend goldenen Farbe zeichnet sich Naruto Kintoki durch ihre kastanienartige, knackige Textur und ihren hohen Zuckergehalt aus. Neben der klassischen Zubereitung als geröstete Süßkartoffel kann sie auch gedämpft oder gekocht werden. Sie lässt sich auf vielfältige Weise genießen, beispielsweise als Tempura oder Daigakuimo.

Naruto Kintoki ist auch als Zutat in Süßspeisen bekannt, und in den Geschäften von Naruto City können Sie eine große Auswahl an Naruto-Kintoki-Spezialitäten genießen, darunter lokales Eis, das mit der Süße von Naruto Kintoki hergestellt wird, und exquisite Süßspeisen aus Softeis mit frittierten Kartoffelschalen. Süßkartoffeln mit Naruto Kintoki sind in ganz Japan beliebt. Genießen Sie das intensive Aroma und die sanfte Süße – ein Moment der Ruhe, wie er nur in Japan zu finden ist.

Naruto-Wakame ist eine natürliche Alge mit einer angenehm zähen Konsistenz und einem köstlichen Geschmack. Sie wächst in den Strudeln von Naruto und den kraftvollen Strömungen, die sie erzeugen. Ihre leuchtend grüne Farbe ist ein wahrer Augenschmaus, und sie schmeckt hervorragend – ein Geschenk des Meeres. Genießen Sie Farbe, Geschmack und Textur!

Narutos Spezialität, die Lotuswurzel, ist glänzend weiß, knackig und zart im Mund. Ihr milder Geschmack macht sie zu einer idealen Ergänzung für jede Küche, ob japanisch, westlich oder chinesisch. In letzter Zeit erfreuen sich auch Lotuswurzelchips und Lotuswurzeleis großer Beliebtheit.

„Uzu no Sachi Gourmet“ ist ein Menü, das Ihnen Meeresfrüchte bietet, die von den Strudeln der Naruto-Straße – kurz „Uzu no Sachi“ – geprägt wurden. Es verwendet mehr als drei verschiedene Fischsorten aus der Naruto-Straße und den umliegenden Gewässern sowie lokale Zutaten aus Naruto und Minami Awaji, zwei Städten, die sich durch die Strudel hindurch gegenüberliegen. Sie können 365 Tage im Jahr saisonalen Fisch genießen – ein Menü, das sowohl köstlich als auch optisch ansprechend ist. Sie können es in teilnehmenden Restaurants und Unterkünften von „Uzu no Sachi Gourmet“ probieren.

Mit Naruto Versandhandel können Sie lokale Spezialitäten und beliebte Gourmetgerichte bequem von zu Hause aus genießen.
Es gibt viele Produkte, die sich perfekt als Geschenk eignen, sodass Sie auch aus der Ferne ganz einfach den Genuss von Naruto erleben können.