우즈노사치 구르메

「우즈노사치 구르메」란 나루토 해협의 우즈시오(소용돌이)에서 자란 해산물, 즉 「우즈노사치」를 맛볼 수 있는 메뉴입니다. 나루토 해협과 그 근해에서 잡히는 생선과 조개를 세 종류 이상 사용하고, 소용돌이를 사이에 두고 인접해 있는 나루토시, 미나토아와지시의 특산물을 이용한 것이 특징입니다. 1년 내내 제철 생선을 맛볼 수 있으며, 맛은 물론 눈까지 만족스러운 메뉴입니다.
우즈노사치 구르메는 가맹점인 음식점과 숙박 시설에서 만나보실 수 있습니다.

나루토시

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