鳴門わかめ

鳴門わかめは、シコシコした歯ごたえと風味が味わえる天然のわかめです。鳴門の渦潮とそれを生み出す激しい潮流で育ちました。その鮮やかな緑色は目で見て感動し、食べておいしい、豊かな海からの贈り物です。ぜひ色・味・食感を、ご堪能ください。

鳴門市内でご堪能いただけます。

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