醋橘鰤鱼

用德岛县产的酸橘果皮混合饲料培育的“醋橘鰤鱼”,除了生鱼片和涮鱼肉以外,也很适合做凉拌鱼片。比起普通的养殖鰤,脂肪更清爽,没有腥味,很值得推荐给讨厌吃鱼的孩子。

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