鳴門鯛(船型生魚片、鯛魚飯)

在鳴門渦流中成長的鳴門鯛緊實的口感被譽為最高級品種。大量使用天然鳴門鯛製成的鯛魚飯更是不能錯過。船型生魚片使用鳴門當地新鮮海鮮製作而成。除此之外也能品嘗到鳴門海峽近海地區新鮮美味的海鮮。

歡迎於鳴門市内品嘗美味!

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