맛집 정보 & 특산품

나루토의 회오리 바다에 단련되어 자란 나루토 도미는 몸이 단단하여, 도미 중에서도 최고급이라고 합니다. 그런 천혜의 자연에서 자란 나루토 도미를 아낌없이 사용한 도미 밥은 단연 일품입니다. 또한 후나모.....read more

나루토 시에서 예전부터 현지인들에게 오랫동안 사랑받아 온 독특하고 깊은 맛의 우동입니다. 국물은 황금빛을 띄며 담백한 간장 맛, 면은 가늘고 부드럽지만 수타면처럼 울퉁불퉁하며, 건더기는 파와 잘게 썬 .....read more

국물 맛이 진하고, 강한 풍미가 느껴지는 도쿠시마 라면. 밥 반찬으로도 먹을 정도입니다. 도쿠시마 라면은, 「갈색」, 「노란색」, 「흰색」등 세 가지 색의 스프가 준비되어 있다고 합니다. 꼭 드셔보시러 .....read more

「스다치 방어」는 도쿠시마산 스다치 귤의 껍질을 섞은 먹이를 먹고 자랍니다. 회나 방어 전골, 카르파초와 같은 요리에도 잘 어울리며, 일반적인 양식 방어보다도 기름기와 잡내가 적어 생선을 싫어하는 아이들.....read more

나루토 해협의 급류와 풍부한 자연에 둘러싸인 우치노우미에서 잡힌 굴은 그대로 먹어도, 구워 먹어도 별미입니다. 그 깊은 풍미에 반한 팬은 이미 전국에 수두룩! 시내에는 신선한 굴을 먹을 수 있는 음식점도 .....read more

풍부한 자연환경과 전통 기술을 바탕으로 우수한 품질을 추구하며 양조되는 지역 술입니다. 요즘에는 감칠맛 있는 준마이슈(純味酒)와 혼조슈(本釀酒), 그리고 긴조슈(吟釀酒)를 많이 찾습니다. 나루토에서 유명.....read more

도쿠시마를 대표하는 도자기로, 230년의 역사를 가진 전통공예품입니다. 「오타니야키의 마을」에서는 전통을 계승하는 공방 6곳에서 소박한 멋을 간직하면서도 독창성을 살린 작품이 만들어진답니다. 이곳에서 .....read more

쪽 염색은 『JAPAN BLUE』라 불리며 일본을 대표하는 푸른 색으로 세계에 널리 알려졌습니다. 도쿠시마는 염료의 본고장으로서 그 전통을 계승하고 있죠. 나루토에 있는 공방에서는 손수건이나 스톨, 생활 잡화 .....read more

나루토의 명물로 알려진 긴토키는, 안 쪽은 황금색을 띠고 있는 고구마를 긴토키라고 불려온 후,「나루토 긴토키」라는 이름이 붙여졌습니다. 외형도 선명한 황금색인 나루토 긴토키는, 밤처럼 퍼석퍼석한 식감과.....read more

나루토 미역은, 쫄깃쫄깃한 맛과 감칠맛을 느낄수 있는 천연 미역입니다.나루토의 회오리 바다와 그것의 원인인 거센 조류가 만들어낸 결과물입니다. 그 선명한 녹색은 눈으로 보면서 감동할 뿐만 아니라, 맛있기.....read more

나루토의 특산품인 연근은, 윤기가 흐르는 백색으로, 아삭아삭한 씹는 맛이 좋고, 입에 넣을 때 느껴지는 부드러움이 특징입니다. 일식·양식·중식, 그리고 어떤 요리와도 어울리는 담백함이 매력입니다. 최근에.....read more

나루토시의 특산품「연근」「미역」「나루토 긴토키」를 이용한 상품이나, 「스다치」등을 사용한 과자·지역 특산술 등, 여러가지 상품이 준비되어 있습니다. 그 중에서도, 국가의 전통 공예품으로 인정된「오타.....read more

아시아에서 최초로 베토벤 교향곡 「제 9장」이, 이곳에서 처음으로 연주되어, 이러한 이름이 붙여졌습니다. 기념품점은 국가공인 유형문화재로 지정된 구 반도 포로 수용소에 지어져 있던 막사「발라케」를 이축.....read more

「우즈노사치 구르메」란 나루토 해협의 우즈시오(소용돌이)에서 자란 해산물, 즉 「우즈노사치」를 맛볼 수 있는 메뉴입니다. 나루토 해협과 그 근해에서 잡히는 생선과 조개를 세 종류 이상 사용하고, 소용돌이.....read more