莲藕
鸣门的特产品莲藕，油亮色白，清脆爽口，口感柔软是它的特点。适合和・洋・中华、以及任何料理。口味清淡是它的魅力所在。
最近「莲藕片」、「莲藕冰激凌」等也受到大家的喜爱。
Related Places
-
- 鸣门金时红薯
-
作为鸣门发祥的名产品被广知的「鸣门金时」，因瓤为金黄色而被称作金时芋，也因此被命名为「鸣门金时」。看上去鲜亮的金黄色的鸣门金时，口感像栗子一样松软、糖度高是它的特点。用来烤自然美味，另外蒸也可以，.....read more
-
- 鸣门本地酒
-
受惠于自然和传统技术的支持，一心一意地酿造着品质。最近，浓郁的纯米酒、本酿造、吟酿酒等都很受欢迎。除了以鸣门闻名的“本家松浦酒造场”之外，还可以在物产馆和公路服务区“第九之里”等土特产店购买。 .....read more
-
- 醋橘鰤鱼
-
用德岛县产的酸橘果皮混合饲料培育的“醋橘鰤鱼”，除了生鱼片和涮鱼肉以外，也很适合做凉拌鱼片。比起普通的养殖鰤，脂肪更清爽，没有腥味，很值得推荐给讨厌吃鱼的孩子。..read more
-
- 德岛拉面
-
德岛拉面的特点是汤的味道比较浓厚，稍稍偏甜。 你甚至可以把它作为配菜和米饭一起吃。 据说德岛拉面，有「茶」「黄」「白」3种颜色的汤，请一定品尝一下。..read more