徳島ラーメン

スープの味が濃く、やや強めの甘味が特徴の徳島ラーメン。
ご飯のおかずとして食べるものと言われ、通常のラーメンに比べて量がやや少なめになっています。
ラーメンを注文すると無料でライスがつくお店も多いようです。
徳島ラーメンは、「茶」「黄」「白」の3つのスープの色の種類があるといわれています。
ぜひご堪能ください。

鳴門市内でご堪能いただけます。

関連スポット

  • 鳴ちゅるうどん

    鳴門市で昔から地元の人々に長く愛され続けてきた独特のディープなうどんです。 出汁は黄金色であっさりした醤油味、麺は細めで柔らかく不揃いで、具はねぎと刻み揚げ、出汁との相性が抜群です。 寒いときはも.....read more

  • 鳴門鯛 (舟盛り 刺身 鯛めし)

    鳴門の渦潮にもまれて育った鳴門鯛は身が引き締まり、鯛のなかでも最高級といわれています。 その天然の鳴門鯛をふんだんに使った鯛めしは絶品です。また舟盛りは、鳴門で水揚げされた天然鳴門鯛の姿造り。ほか.....read more

  • スイーツ(なると金時アイス、スイートポテト)

    鳴門名産のサツマイモ「なると金時」を使ったご当地アイス。なると金時の上品な甘さのソフトクリームの上に揚げたお芋の皮スライスがトッピングされた絶品スイーツです。鳴門公園内の「エスカヒル鳴門」で味わう.....read more