すだちぶり
徳島県産のすだちの果皮を混ぜた餌で育てた「すだちぶり」は、刺身やブリしゃぶのほか、カルパッチョにもぴったり。通常の養殖ブリよりも脂がさっぱりしていて臭みがなく、魚嫌いの子どもにもオススメです。
鳴門市内でご堪能いただけます。
.
関連スポット
-
- 徳島ラーメン
-
スープの味が濃く、やや強めの甘味が特徴の徳島ラーメン。 ご飯のおかずとして食べるものと言われ、通常のラーメンに比べて量がやや少なめになっています。 ラーメンを注文すると無料でライスがつくお店も多い.....read more
-
- 鳴ちゅるうどん
-
鳴門市で昔から地元の人々に長く愛され続けてきた独特のディープなうどんです。 出汁は黄金色であっさりした醤油味、麺は細めで柔らかく不揃いで、具はねぎと刻み揚げ、出汁との相性が抜群です。 寒いときはも.....read more
-
- スイーツ（なると金時アイス、スイートポテト）
-
鳴門名産のサツマイモ「なると金時」を使ったご当地アイス。なると金時の上品な甘さのソフトクリームの上に揚げたお芋の皮スライスがトッピングされた絶品スイーツです。鳴門公園内の「エスカヒル鳴門」で味わう.....read more
-
- 鳴門のカキ
-
鳴門海峡の急流と豊富な自然に恵まれたウチノ海に育てられ、水揚げしたてのカキは、生のままでも、焼いて食べても絶品。その濃厚な味わいに全国的にもファンが急増中！市内には新鮮なカキを食べられるお店があり.....read more