기념품・특산품

명물의 나루토 도미나 나루츄루 우동, 되면 김시나 나루토 미역 등, 나루토 의 맛있는 음식을 소개합니다.

1. 나루토 도미

나루토 의 소용돌이에도 드물게 자란 나루토 도미는 몸이 긴축되어 나루토 속에서도 최고급이라고합니다. 그 천연 나루토 도미를 듬뿍 사용한 도미메시는 일품입니다. 또한 배 풍성은 나루토에서 튀긴 천연 나루토 도미 나루토 모습. 그 밖에도 나루토 해협 해협 근해에서 취한 신선한 해산물을 즐길 수 있습니다.

2. 나루츄루우동

나루토시 에서 옛날부터 현지인들에게 오랫동안 사랑받아 온 독특한 깊은 우동입니다. 국물은 황금색으로 담백한 간장 맛, 국수는 가늘고 부드럽고 불규칙하고, 구은 파와 새겨 튀김, 국물과의 궁합이 발군입니다. 추울 때는 물론, 여름 뱃속이나 숙취 때도 「츤룻」이라고 말해 버리는 치유계의 이케면. 처음 먹어도 어딘가 그리운 ... 친숙한 우동입니다.

3. 도쿠시마 라면

스프의 맛이 진하고 약간 강한 단맛이 특징인 도쿠시마 라면. 밥 반찬으로도 먹을 정도입니다. 도쿠시마 라면은 '차', '노랑', '흰색'의 3가지 스프의 색의 종류가 있다고 합니다. 꼭 즐겨주세요.

4. 스다치부리

도쿠시마현 의 스다치의 과피를 섞은 먹이로 기른 「스다치부리」는, 생선회나 브리샤브 외, 카르파치오에도 딱. 통상의 양식 브리보다 지방이 깔끔하고 냄새가 없고, 생선 싫어하는 아이에게도 추천입니다.

5. 나루토 굴

나루토 해협 해협의 토렌트와 도요토미 자연이 풍부한 우치노해에 기르고, 갓 튀긴 굴은, 생 그대로도, 구워 먹어도 일품. 그 농후한 맛에 전국적으로도 팬이 급증중! 시내에는 신선한 굴을 먹을 수 있는 가게가 있습니다. （시기：12월～3월경）

6. 나루토 의 토속주

축복받은 자연과 전통 기술에 힘입어 품질 한 근육에 양조되고 있습니다. 최근에는 감칠맛이 있는 순미주와 혼양조, 음양주 등이 인기. 나루토 로 유명한 '혼자 마츠우라 주조장' 외에 되면 물산관이나 미치노에키 '제9의 마을' 등의 기념품점에서 구입할 수 있습니다.

혼야 마츠우라 주조장 ： https://narutotai.jp/
나루토 물산 관 ： https://www.naruto-bussan.jp/

7. 오타니야키

나라의 전통 공예품으로 지정되어 230년의 역사가 있는 도쿠시마 를 대표하는 도기. 「오타니야키노사토」에는 전통을 계승하는 6개의 가마가 있고, 소박한 감촉을 소중히 하면서, 독창성 넘치는 작품이 잇달아 만들어지고 있습니다. 꼭 좋아하는 도자기를 찾아 보지 않겠습니까? 그림 그리기 · 작도 체험도 있습니다. 또, 매년 11월의 제2 토요일·일요일에는, 가마모토 합동의 도기시 “가마 축제”도 개최되고 있습니다.

오타니 야키가마 전 도업 회관 우메리 가마 : https://matcha-jp.com/ko/place-master/15441

오타니야키 모토야마 가마타무라 타무라 전시관: https://otaniyaki.jp/

오니시 도기 : https://onishitoki.jp/

가실 가마 : https://yoshimigama.com/

모리 도기 : https://morigama.jp

야노 도원 : https://r.goope.jp/yanotouen/

8. 남쪽 염색

「JAPAN BLUE」라고 불리며, 일본을 대표하는 청색으로서 세계에서도 알려진 쪽 염색. 도쿠시마 에서는, 염료 만들기의 본고장으로서 전통이 계승되고 있습니다. 나루토 에도 몇 개의 공방이 있어, 손수건이나 스톨, 생활 잡화나 웨어까지, 폭넓은 상품이 판매되고 있습니다. 그러면 물산관이나 미치노에키 “제9의 마을”에서도 구입할 수 있습니다.

남 공방 후타아이 https://r.goope.jp/futaai/
STUDIO N2 https://www.entwo.com/

9. 되면 금시

나루토 발상의 명산품으로 알려진 '나루토 김시'는 내용이 황금색을 하고 있는 고구마를 금시(金時) 고구마라고 부르고 있었기 때문에 이렇게 명명되었습니다. 외형도 선명한 황금색이 되면 금시는, 밤과 같이 허크 호크로 한 식감과, 당도가 높인 것이 특징입니다. 스테디셀러 군고구마는 물론, 쪄서 좋고, 삶아서 좋다. 튀김이나 대학 이모 등 다양한 조리법으로 맛있게 드실 수 있습니다.

과자의 재료로서도 유명하고, 「나르면 금시」를 사용한 당지 아이스나, 되면 금시의 품위있는 단맛의 소프트 아이스크림 위에 튀긴 고구마의 가죽 슬라이스가 토핑 된 일품 디저트 등, 버라이어티 풍부한 「나르면 금시」과트가 나루토시 의 가게에서 또, 되면 금시를 사용한 스위트 감자는 일본 전국에서 인기가 높은 스위트입니다. 풍부하게 퍼지는 향기와 부드러운 단맛, 일본 특유의 일본식의 한때를 즐겨 주세요.

10. 나루토

나루토 미역은 시코 시코 한 씹는 맛과 맛을 맛볼 수 나루토 천연 미역입니다. 나루토 의 소용돌이와 그것을 만드는 격렬한 조류에서 자랐습니다. 그 생생한 녹색은 눈으로보고 감동하고 먹고 맛있는 풍부한 바다에서 선물입니다. 꼭 색・맛・식감을, 즐겨 주세요.

11. 연근

나루토 의 특산품인 렌콘은, 윤기 윤기와 색백으로, 샤키샤키와 이빨이 좋고, 부드러운 입가가 특징입니다. 일본・양・중화 등, 어떤 요리에도 맞는 담백함이 매력입니다. 최근에는 「렌콘 칩스」, 「렌콘 아이스」등도 사랑받고 있습니다.

12. 우즈노 유키 음식

「우즈노유키 음식」이란, 나루토 해협 해협의 소용돌이로 자란 바다의 행운, 즉 「우즈노유키」를 즐길 수 있는 메뉴입니다. 나루토 해협·근해에서 취한 어패류를 3종류 이상 사용해, 소용돌이를 사이에 두고 인접하는 나루토· 미나미아와지 지 양시의 특산 식재료를 사용하고 있습니다. 365 일순의 생선을 맛볼 수 있고, 맛도 외형도 즐길 수 있는 메뉴입니다. 우즈노 유키 음식 참가 점포의 음식점이나 숙박 시설에서 먹을 수 있습니다.

자세한 것은 이쪽.