何不嚐嚐鳴門的靈魂美食「鳴人烏龍麵」呢？

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什麼是Naruchuru Udon？

鳴門市曾經是個繁榮的鹽產區。

據說，在鹽田工作的人們喜歡在工作間隙吃烏龍麵作為快餐。

這種麵條粗細不一，又細又軟又短，即使是小孩子也能輕鬆吸溜著吃下去，因此得名「吸溜烏龍麵」。

湯底以醬油為底，標準配料是蔥花和切碎的炸豆腐。

本文介紹了市內一些可以享用Naruchuru Udon的餐廳。

昭和年左右，鳴門市遍布鹽田的景象

1.船本烏龍高島總店

手工麵條口感順滑，湯底自餐廳創立以來便一直沿用至今，味道清淡鮮美。

切碎的炸豆腐來自當地豆腐店。許多回頭客專程來這裡品嚐關東煮和自製炸丸子。

772-0051
德島縣縣鳴門市門町鳴門中島26
營業時間：上午 10:30 至下午 2:00（或售完為止）
電話：088-687-2099

船本烏龍麵 高島總店

772-0051 德島縣鳴門市鳴門町高島中島26

2. 和食富增

Tomisu是一家日式餐廳，地理位置便利，距離JR鳴門門站很近。

除了鳴門烏龍麵之外，用鳴門海峽捕撈的鯛魚和黃尾魚製成的刺身和握壽司也是受歡迎的菜色。

772-0002
德島縣鳴門市谷町德島縣322
週三休息。營業時間：上午 11:00 - 下午 2:00 / 下午 5:00 - 晚上 8:00
電話：088-686-0203

日本餐廳 Tomimasu

772-0002 德島縣鳴門市風陽町賽田大堤322

3.鳴門公園

鳴門公園裡有許多餐廳供應鳴人烏龍麵。
為什麼不嘗試在不同的商店之間逛逛呢？

西上商店

營業時間：10:00 - 16:00
休息日：不定
電話：088-687-0057

西上店

772-0053 德島縣鳴門市鳴門町土佐泊浦福池65-3

大方商店

營業時間：上午 9:00 - 下午 5:00（有時下午 4:30 關門）
休息日：不定
電話：088-687-0528

大瀉店

772-0053 德島縣鳴鳴門土佐鳴門市65-6

埃斯卡希爾·鳴門

營業時間：上午9:00 - 下午5:00
休息日：每天開放（偶爾會有臨時關閉的情況）
電話：088-687-0222

埃斯卡希爾/火影忍者

772-0053 德島縣鳴門市鳴門町土佐泊浦福池 65

有用資訊

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